Barman / Barmaid
Emploi Restauration - Traiteur
Grande-Motte, 34, Hérault, Occitanie
Au sein d'une plage privée, vous serez en charge du bar. Vos missions seront : - Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont il a la charge, - Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks du point de vente, - Accueillir les Hôtes dans le point de vente, - Conseiller les Hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires du point de vente, - Réaliser les cocktails et les boissons diverses à la demande des Hôtes, - Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures. - Présenter la facture et encaisser. - Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures. - Entretien et respect du matériel mis à sa disposition et des locaux - Nettoyage et entretien des machines et équipement du bar - Mise en place des frigos et des accompagnements avant chaque service - Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service (Verrerie, petit matériel.) - Participer aux inventaires, à la gestion de la réserve, - Participer à la création ainsi qu'à l'évolution des cartes de bar, - Faire suivre les informations[...]
